È una delle food influencer più amate e seguite d’Italia, ma Benedetta Rossi è molto più di un volto sorridente dietro ai fornelli. Con oltre 18 milioni di follower e un seguito che cresce giorno dopo giorno, ha saputo costruire un impero partendo da una cucina vera, quella di casa, fatta di pentole, ricette semplici e umanità. Ed è proprio questa la chiave del suo successo, come ha raccontato lei stessa nella terza puntata di Belve, il programma cult condotto da Francesca Fagnani.
L’anti-chef più amata d’Italia: Benedetta Rossi tra ricette, critiche e sincerità
Seduta di fronte all’incalzante e ironica conduttrice, Benedetta Rossi si è raccontata senza filtri. Ha parlato degli esordi, quando nel 2011, in un momento di profonda insicurezza, iniziò a registrare i primi video con un cavalletto e una macchina fotografica. «Era un periodo complicato, avevo perso fiducia in me stessa. I commenti delle persone che ringraziavano per le ricette mi facevano stare meglio. Era una sorta di terapia», confessa. Una confessione intima, che svela quanto i social, per lei, siano sempre stati un luogo di condivisione, non solo di visibilità.
Quando Fagnani le chiede se si sente invidiata, Benedetta risponde con disarmante sincerità: «Tanti vorrebbero stare al posto mio, non si spiegano la mia popolarità e non gli va giù. Fatevene una ragione!». Parole decise, ma prive di arroganza: la consapevolezza di chi sa cosa ha costruito, ma anche di quante critiche ha dovuto affrontare.
Tra gli episodi più dolorosi, quello di due anni fa, quando venne duramente attaccata per le sue scelte alimentari. Alcuni l’accusarono di fare “cattiva informazione” a milioni di persone. «Me ne hanno dette di tutti i colori – racconta –. Non mi sono arrabbiata per me, ma perché hanno attaccato la mia community. Quelle persone sanno che a volte quei 20 centesimi risparmiati a fine mese fanno la differenza. Non puoi colpevolizzarli». L’indignazione è ancora viva nei suoi occhi. «Ho perso la testa, ero disgustata».
Non mancano momenti più leggeri, come quando Fagnani le chiede del suo vestito da sposa bordeaux. «49 euro!», risponde Benedetta. La conduttrice sorride: «Ma con tutti i soldi che c’ha! Ha il braccetto corto?». E lei, ridendo: «Prima non ce l’avevo questi soldi!». Oppure quando confessa la sua trasgressione più grande: «La pennichella del pomeriggio». «No, la prego, mi rovina il programma così!», replica ironicamente Fagnani.
L’intervista si chiude con un momento toccante sulla vita privata. Si parla della maternità mancata, e di come lei e suo marito abbiano affrontato insieme quel dolore. «Sì, ne abbiamo sofferto nello stesso modo. Ma quell’amore che non è arrivato da un figlio è arrivato in un’altra forma. Abbiamo fatto squadra anche in quel momento», racconta con la voce che si fa più lenta, più dolce. È forse qui, nella forza con cui affronta anche le pieghe più fragili della vita, che si racchiude il segreto del suo successo.
Foto: X.
