Filetto di sogliola alla francese con funghi champignon
Costo: basso
Tempo: 25min
Difficoltà: bassa
Ingredienti:
8 filetti di sogliola
100g funghi champignon
Succo di un limone
Sale q.b.
Olio q.b.
Preparazione:
Taglia i funghi a fettine sottili e insoporiscili in una ciotola con: succo di limone, sale, olio extravergine di oliva.
Posiziona i filetti di sogliola su una placca da forno ricoperta di carta. Ricopri i filetti con le fettine di funghi, quasi a creare delle squame in rilievo.
Inforna a 200 gradi per 10 minuti (statico).
Sorna i filetti in crosta di champignon e preparati a farli assaggiare!
Kitchen sound
