Vero o falso: i segreti della cucina con Roberta Lanfranchi e Claudio Guerrini

Roberta Lanfranchi sfida Claudio Guerrini con un quiz di vero o falso sui segreti della cucina. Si parla della carbonara nata nel secondo dopoguerra, del croissant e dei kipferl austriaci, del cioccolato bianco con burro di cacao, del risotto da non mescolare di continuo e del sushi nato per conservare il pesce. Alla fine Claudio Guerrini fa percorso netto.

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